Acerca del
curso

La tostión es un factor clave y determinante en el desarrollo de cafés de alta calidad.

Contenido del curso:

Teoría

9 tostiones

3 cataciones

Sobre el análisis respectivo que se debe hacer antes de tostar el grano y las tecnologías utilizadas.

Entenderán las variables que se pueden y deben controlar en el proceso de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes curvas de tostión.

Por último aprenderán a lograr el nivel de tueste apropiado e idóneo para cada café, y para cada método de preparación específico, según el mercado en el cual se va a consumir.

16 horas (en dos días de 8:00 am a 4:00 pm)
 
*Los horarios se pueden acomodar de acuerdo a las necesidades del estudiante.

Incluye diploma de participación y almuerzo.

Dirigido a quienes desean aprender a tostar su propio café de manera ideal.

Precios

Individual

$1.600.000

2 Personas

$2.600.000

3 Personas

$3.400.000

4 Personas

$4.000.000

5 Personas

$4.400.000

Info: (+57)314 7693978 | ventas@urbaniacafe.com

Experiencias

Formas
de pago

Paga con tarjeta de crédito, efectivo o
transferencia.