Café Paz

$17.000$27.000

Sabor: Chocolate oscuro, residual largo y persistente, acidez citrica baja

Aroma y fragancia: Chocolate oscuro, citrico

Variedad: Blend

Proceso: Lavado

Altura: 1200 a 1800 m.s.n.m

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Descripción

Este café proviene del municipio de Briceño (Antioquia, Colombia), es cultivado por familias que han decidido hacer una sustitución voluntaria de sus cultivos de coca por café. Todos los productores son pequeños caficultores quienes encuentran en el café una forma de subsistencia legal en territorios tradicionalmente afectados por el conflicto armado. Urbania, como aliado comercial de proyectos de restitución de cultivos los apoya por medio de la justa comercialización de su café y la asesoría en producción de cafés especiales. 

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