Aprendizaje

CURSOS PROFESIONALES

CURSO TOSTIÓN

Para quienes desean aprender a tostar su propio café de la manera ideal.
La tostión es un factor clave y determinante en el desarrollo de cafés
de alta calidad.

En este curso los asistentes aprenderán:

–  Sobre el análisis respectivo que se debe hacer antes de tostar
el grano y las tecnologías utilizadas.

– Entenderán  las variables que se pueden y deben controlar en el proceso
de tostión para saber como manejarlas y poder lograr así diferentes
curvas de tostión.

– Por último aprenderán a lograr el nivel de tueste apropiado e idóneo
para cada café, y para cada método de preparación específico, según
el mercado en el cual se va a consumir.

DETALLES

Intensidad horaria: 8 Hrs – 16 Hrs

*Los horarios están sujetos a cambios de acuerdo a la apertura mínima del curso grupal o personalizado.

Curso de 8 horas

El contenido del curso es:

  • Teoría
  • 3 tostiones
  • 1 catacion

El valor del curso es:

  • Individual $ 600.000
  • 2 personas $ 1’100.000
  • 3 personas $ 1’500.000
  • 4 personas $ 1’700.000

Curso de 16 horas

El contenido del curso es:

  • Teoría
  • 9 tostiones
  • 3 cataciones

El valor del curso es:

  • Individual $ 1’000.000
  • 2 personas $ 1’900.000
  • 3 personas $ 2’700.000
  • 4 personas $ 3’500.000

Mayores informes sobre costos, inscripciones y fechas:

(+57) 300 554 8855  |   contacto@urbaniacafe.com