Aprendizaje

CURSOS PROFESIONALES

BARISTA EXPERTO

Para baristas líderes de una tienda especializada.

Se enfoca en:

  • Introducción al café: Historia, variedades, proceso desde la mata hasta la taza.
  • Introducción a la máquina de espresso: Equipos, extracción del espresso, características.
  • Preparación de bebidas calientes: Espresso, cappuccino, americano, latte, macchiato, mochaccino.
  • Arte Latte (8 horas)
  • Teoría y la practica de los principales métodos de preparación (dripper v60, chemex, aeropress, syphon, prensa francesa).
  • Catación de las bebidas preparadas
  • Comportamiento del barista (higiene y mantenimiento de los equipos)

DETALLES

Intensidad horaria: 32 horas (en cuatro días de 8:00 am a 4:00 pm)

El valor del curso es:

  • Individual $ 1.500.000
  • 2 personas $ 2.800.000
  • 3 personas $ 3.900.000
  • 4 personas $ 4.800.000
  • 5 personas $ 5.500.000

Mayores informes sobre costos, inscripciones y fechas: